Тесто слоеное(дрожжевое,пресное)
Тесто слоеное(дрожжевое,пресное)
Описание
полуфабрикаты из теста
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 6,0/5,5 г.; Жир – 18,0/24,0 г.; Углеводы: 39,0/34,0 г.; Калорийность: 340 ккал/1430 кДж/– 370 ккал/1550 кДж..
Условия хранения
90 суток при температуре минус (18 ± 2) °С./: при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 90 суток
Способ приготовления
: разморозить, раскатать до определенной толщины в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоёв. Из полученного пласта нарезать заготовки различной формы и веса, фаршировать, используя всевозможные начинки. Сформованные изделия уложить на смазанные жиром листы, поместить в тёплое место на 20-30 минут для расстойки, поверхность изделий смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу при температуре 180-210°С в течение 20-25 мин./: разморозить, раскатать до определенной толщины в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоёв. Из полученного пласта нарезают заготовки различной формы и веса, фаршируют, используя всевозможные начинки. Сформованные изделия укладывают на смазанные жиром листы, поверхность изделий смазывают яйцом и выпекают в духовом шкафу при температуре 180-210°С в течение 20-25 мин.
Кныш с курицей и картофелем
Описание
мясо цыплят-бройлеров, картофель, лук репчатый
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 8,0 г.; Жир – 15,0 г.; Углеводы: 24,0 г.; Калорийность: 260 ккал /1070 кДж.
Условия хранения
3 месяца при температуре не выше минус 18°С.
Самса по-узбекски с говядиной
Описание
полуфабрикаты из теста
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 9,5 г.; Жир – 19,0 г.; Углеводы: 23,0 г.; Калорийность: 300ккал/1240кДж.
Условия хранения
при температуре не выше минус 18°С - не более 90 суток.
Завиток с кокосовой начинкой
Описание
полуфабрикаты из теста
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 4,0 г.; Жир – 19,0 г.; Углеводы: 37,0 г.; Калорийность: 330ккал/1400кДж.
Условия хранения
при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 90 суток.
Описание
полуфабрикаты из теста / свинина,курица,сыр
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 8,0 г.; Жир – 20,0 г.; Углеводы: 24,0 г.; Калорийность: 310ккал/1310кДж.
Условия хранения
при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 90 суток.
Описание
полуфабрикаты из теста
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 5,0 г.; Жир – 21,0 г.; Углеводы: 39,0 г.; Калорийность: 360 ккал/1510 кДж.
Условия хранения
при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 90 суток.
Тесто слоеное(дрожжевое,пресное)
Описание
полуфабрикаты из теста
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 6,0/5,5 г.; Жир – 18,0/24,0 г.; Углеводы: 39,0/34,0 г.; Калорийность: 340 ккал/1430 кДж/– 370 ккал/1550 кДж..
Условия хранения
90 суток при температуре минус (18 ± 2) °С./: при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 90 суток
Другие продукты раздела выпечка