Описание

полуфабрикаты из теста

Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)

Белок – 6,0/5,5 г.; Жир – 18,0/24,0 г.; Углеводы: 39,0/34,0 г.; Калорийность: 340 ккал/1430 кДж/– 370 ккал/1550 кДж..

Упаковка

весовой

Условия хранения

90 суток при температуре минус (18 ± 2) °С./: при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 90 суток

Способ приготовления

: разморозить, раскатать до определенной толщины в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоёв. Из полученного пласта нарезать заготовки различной формы и веса, фаршировать, используя всевозможные начинки. Сформованные изделия уложить на смазанные жиром листы, поместить в тёплое место на 20-30 минут для расстойки, поверхность изделий смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу при температуре 180-210°С в течение 20-25 мин./: разморозить, раскатать до определенной толщины в одном направлении, чтобы не нарушить структуру слоёв. Из полученного пласта нарезают заготовки различной формы и веса, фаршируют, используя всевозможные начинки. Сформованные изделия укладывают на смазанные жиром листы, поверхность изделий смазывают яйцом и выпекают в духовом шкафу при температуре 180-210°С в течение 20-25 мин.

Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)

Белок – 2,5 г.; Жир – 18,0 г.; Углеводы: 28,0 г.; Калорийность: 280 ккал/1190 кДж.

Упаковка

весовые

Условия хранения

3 МЕСЯЦА при температуре не выше минус 18°С.

Описание

полуфабрикаты из теста

Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)

Белок – 9,5 г.; Жир – 19,0 г.; Углеводы: 23,0 г.; Калорийность: 300ккал/1240кДж.

Упаковка

весовой

Условия хранения

при температуре не выше минус 18°С - не более 90 суток.

Описание

тесто дрожжевое, сгущенка вареная, клубника

Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)

Белок – 5,0 г.; Жир – 14,0 г.; Углеводы: 40,0 г.; Калорийность: 310 ккал/1310 кДж..

Упаковка

весовые

Условия хранения

3 МЕСЯЦА при температуре минус (18 ± 2) °С.

Описание

готовый продукт

Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)

Белок – 4,5 г.; Жир – 2,5 г.; Углеводы: 33,0 г.; Калорийность: 170 ккал/720 кДж.

Упаковка

весовой

Условия хранения

при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 30 суток.

Описание

полуфабрикаты из теста

Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)

Белок – 11,0 г.; Жир – 25,0 г.; Углеводы: 23,0 г.; Калорийность: 360 ккал/1510 кДж.

Упаковка

весовой

Условия хранения

при температуре минус (18 ± 2) °С – не более 90 суток.