Описание
Пельмени с начинкой из говядины и курицы. Ручная лепка
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 9 г.; Жир – 6 г.; Углеводы: 25 г.; Калорийность: 200 ккал/830 кДж..
Упаковка
весовой,лоток,пакет 0,9кг,0,45кг
Условия хранения
при температуре не выше минус 18°С - не более 6 месяцев.
Способ приготовления
Чучвару варят в большом количестве подсоленной кипящей воды или бульона небольшими порциями (на 1 кг чучвары - 4л воды и 40 г соли). В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. Варка занимает 8-12 минут. После того, как чучвара всплывёт, надо уменьшить нагрев, чтобы она не распалась, и варить еще 3-5 минут. Чучвара подаётся почти всегда с бульоном, приправой служат мелко нарезанная зелень, соусы, сметана. Чучвару можно также жарить, запекать в духовке или горшочках