Описание
Пельмени с начинкой из свинины, говядины, шпика. Ручная лепка.
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 11 г.; Жир – 8 г.; Углеводы: 24 г.; Калорийность: 210 ккал/870 кДж..
Упаковка
весовой, лоток, пакет 0,45/ 0,9 кг
Условия хранения
при температуре не выше минус 18°С - не более 6 месяцев
Способ приготовления
Пельмени варят в большом количестве подсоленной кипящей воды небольшими порциями (на 1 кг пельменей - 4л воды и 40 г соли). В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. Варка занимает 8-12 минут. После того, как пельмени всплывут, надо уменьшить нагрев, чтобы они не распались, и варить еще 3-5 минут. Пельмени можно также жарить, запекать в духовке или горшочках.