Описание
Начинка из говядины, свинины, мяса кур и сыра. Ручная лепка
Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 9,5 г.; Жир – 7,5 г.; Углеводы: 24 г.; Калорийность: 200 ккал/850 кДж..
Упаковка
весовой,лоток,пакет 0,9кг,0,45кг
Условия хранения
при температуре не выше минус 18°С - не более 6 месяцев
Способ приготовления
Каппеллетти варят в большом количестве подсоленной кипящей воды небольшими порциями (на 1 кг каппеллетти - 4л воды и 40 г соли). В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. Варка занимает 8-12 минут. После того, как каппеллетти всплывут, надо уменьшить нагрев, чтобы они не распались, и варить еще 3-5 минут. Каппеллетти можно также жарить, запекать в духовке или горшочках.