Энергетическая ценность
(на 100 г. продукта)
Белок – 10,0 г.; Жир – 11,0 г.; Углеводы: 25,0 г.; Калорийность: 240ккал/1000кДж.
Способ приготовления
: хинкали варят в большом количестве подсоленной кипящей воды небольшими порциями. В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. После того, как хинкали всплывут, надо уменьшить нагрев, чтобы они не распались, и варить 10-12 минут.