Полукопченые колбасы от «Фабрики Качества» обладают высокой питательной ценностью, красивым структурным рисунком на разрезе,  приятным вкусом с лёгкой ноткой копчения. В отличие от сырокопченых , консистенция полукопченых колбас нежная и пластичная. Мясо для этого продукта сначала подвергают термической обработке, а затем уже коптят. Выбор полукопченых колбас от «Фабрики Качества» приятно удивляет — у каждого сорта свой особенный аромат, разнообразные ноты специй, оригинальное послевкусие